900 TL ÜZERİ ALIŞVERİŞTE KARGO ÜCRETSİZDİR.
900 TL ÜZERİ ALIŞVERİŞTE KARGO ÜCRETSİZDİR.
Sepet ( 0 )
Alışveriş sepetinizde hiçbir şey yok.
ENDONEZYA IJEN LESTARI
Karbonik maserasyon, kahve işleme sürecinde kullanılan modern bir fermantasyon yöntemidir. Bu teknik, kahve çekirdeklerinin tat profilini geliştirmek ve farklı bir aroma profili elde etmek için uygulanır. Karbonik maserasyon, genellikle özel kahve üretiminde ve mikro lot üreticileri tarafından tercih edilir. Geleneksel kahve işleme yöntemlerinden farklı olarak, karbonik maserasyon oksijensiz bir ortamda gerçekleşen fermantasyonla kahveye özel tatlar kazandırır.
Bu işlemde ilk adım, olgun kahve kirazlarının toplanmasıdır. Toplanan kirazlar, oksijenin sınırlı olduğu bir ortama, genellikle fermantasyon tanklarına yerleştirilir. Bu tanklarda, kahve kirazlarının etrafında karbondioksit (CO₂) gazının birikmesi sağlanır. Oksijenin kısıtlandığı bu ortamda, doğal mayalar ve bakteriler fermantasyona başlar ve karbonik asit üretimi gerçekleşir. Karbonik asit, kahveye belirgin bir asidite kazandırarak meyvemsi ve tatlı notaların ön plana çıkmasına neden olur.
Fermantasyon tamamlandıktan sonra, kahve kirazları yıkanır ve kurutulur. Bu aşama, kahve çekirdeklerinin temizlenmesini sağlar ve sonrasında kavrulmak üzere hazırlanır. Karbonik maserasyon, kahvenin tat profiline parlak, canlı ve karmaşık notalar ekler. Bu nedenle, karbonik maserasyonla işlenen kahveler genellikle daha taze, asidik ve meyvemsi bir lezzet sunar.
Karbonik maserasyonun en büyük avantajı, kahveye özgün ve sofistike tatlar kazandırmasıdır. Bu yöntem, kahve üreticilerinin tatları daha derinlemesine kontrol etmelerini sağlar. Ayrıca, fermantasyon süreci geleneksel yöntemlere göre daha hızlı ilerlediği için, daha hızlı ve verimli bir sonuç elde edilir. Bu teknik, yüksek kaliteli kahve arayan kahve tutkunları için idealdir ve kahveye farklı bir boyut kazandırır.
Sonuç olarak, karbonik maserasyon, kahveye canlılık ve özgünlük katarken, kahve severlere daha sofistike bir lezzet deneyimi sunar. Bu yöntem, özellikle mikro lot üreticileri ve özel kahve çiftlikleri tarafından tercih edilir, çünkü benzersiz ve kaliteli tatlar elde etmek için mükemmel bir araçtır.
Üyelerimizin-Müşterilerimizin gramajcoffee.com sitemize ("Sitemiz") üyelikleri, vermiş olduğu bilgilerin gizliliği, korunması, ilgili işlemleri ve Sitemiz'den satışlara ilişkin hususlarda aşağıdaki cari esaslar benimsenmiştir.
Müşterilerimizin Sitemize üyelik, ürün/hizmet satın alma ve bilgi güncelleme amaçlı girdikleri bilgiler, özellikle kredi kartı ve banka kartlarına ait gizli bilgiler diğer internet kullanıcıları tarafından görüntülenemez.
Üyelerimize-Müşterilerimize ait bilgiler yasal düzenlemelerin öngördüğü sorumluluklarımız çerçevesinde ilgili kuruluşlara açıklanabilir. Ayrıca üyelikleri ve/veya alışverişleri sırasında vermiş oldukları iletişim bilgileri ve diğer bilgiler Sitemize üyelik işlemlerinizin yapılması, güncellenmesi, muhtelif ürün/hizmetlerin Gramaj Coffee ile iş ortakları ve tedarikçileri tarafından verilebilmesi/satımı, ürün/hizmet ücret-masrafı tahsilatları ve çeşitli tanıtım, reklam, promosyon, iletişim, satış ve kartlandırma uygulamaları için süresiz olarak kayda alınabilir, Gramaj Coffee ve belirtilen kuruluşlar nezdinde saklanabilir, işlenebilir, gerekli görülen hallerde-yerlerde paylaşılabilir ve kullanılabilir.
Sitemizden satın alınan ürünler sadece Sitemize iade edilebilir.
Kullanılmış ürünler iade alınmaz.
Müşterilerimizin özel istek ve talepleri uyarınca üretilen veya üzerinde değişiklik ya da ilaveler yapılarak kişiye özel hale getirilen ya da niteliği itibariyle iade edilemeyecek, hızla bozulma veya son kullanma tarihi geçme ihtimali olan bir ürün söz konusu olduğunda ve genel olarak ürün kullanıldığında ya da kullanılmamış olsa dahi ürünler ambalajından çıkarıldığında; müşterilerimiz cayma hakkını kullanamaz.
İade edilecek ürünler için fatura ibraz etmek zorunludur.
Sitemizden satın alınan ürünler için ödeme sadece kredi kartıyla ve Sitemiz'de belirtilen diğer yöntemler ile yapılabilir.
Sitemizden sadece Türkiye Cumhuriyeti sınırları içerisine gönderim yapılmaktadır.
