Sepet ( 0 )

Alışveriş sepetinizde hiçbir şey yok.

COLOMBIA FINCA LA DIVISA
COLOMBIA FINCA LA DIVISA
Thumbnail COLOMBIA FINCA LA DIVISA
Thumbnail COLOMBIA FINCA LA DIVISA

COLOMBIA FINCA LA DIVISA

850.00 ₺
GRAMAJ
ÖĞÜTME DERECESİ
DETAYLAR

Kolombiya’daki Finca La Divisa, Andes Dağları’nın kuzey eteklerinde yer alan Buenavista bölgesinde bulunmaktadır. Çiftlik, deniz seviyesinden 1.500 ile 1.750 metre arasındaki rakımlarda konumlanmış olup Kolombiya’nın ünlü kahve üretim bölgesi Zona Cafetera’nın tam merkezinde yer alır.

La Divisa’da yalnızca sınırlı sayıda kahve çeşidi yetiştirilmektedir: Castillo, Colombia, Pink Bourbon ve Geisha. Çiftlik, yüksek kalite odaklı yaklaşımını güçlendirmek amacıyla 2018 yılında ayrıca 5.000 adet Geisha ağacı dikmiştir.

Çiftliğin kurucusu Diofanor Ruiz, işletmenin yönetimini zamanla oğlu Sebastian Ruiz’e devretmiştir. Ancak yıl boyunca bazı özel projeler ve seçkin lotların yönetiminde hâlâ aktif rol almaktadır.

2021 yılında artan talep ve çiftliğin kazandığı güçlü itibardan dolayı Diofanor ve Sebastian, ağırlıklı olarak doğal işlenmiş (natural process) kahveler üretmeye odaklanmıştır. Finca La Divisa özellikle bu işleme yöntemiyle tanınmaktadır.

Diofanor Ruiz, çiftliğin kuruluşundan bu yana Cofinet ile birlikte çalışmaktadır. Cofinet, Kolombiya’daki birçok nitelikli kahve üreticisini temsil eden ve destekleyen bir organizasyondur. Ayrıca kadın üreticileri ve topluma katkı sağlayan kadınları desteklemeyi amaçlayan dört ayrı kadın odaklı program geliştirmiştir. Bunun yanında eğitim etkinlikleri ve cupping organizasyonları düzenleyerek kahve topluluğunda bilgi paylaşımını ve kalite gelişimini teşvik etmektedir.

Castillo, Kolombiya’da geliştirilen ve özellikle yüksek verimliliği ile hastalıklara karşı dayanıklılığı sayesinde öne çıkan bir Arabica kahve varyetesidir. 2005 yılında Kolombiya Ulusal Kahve Araştırma Merkezi (Cenicafé) tarafından tanıtılmıştır. Caturra varyetesinin karakteristik tat profilini korurken, kahve yaprağı pas hastalığına (Coffee Leaf Rust) karşı daha dirençli olması amacıyla geliştirilmiştir.

Castillo; dengeli gövde, canlı asidite ve tatlı bir fincan profili sunar. Yetiştirildiği bölgeye ve işleme yöntemine bağlı olarak kırmızı meyve, karamel, çikolata ve narenciye notaları gösterebilir. Özellikle yüksek rakımlarda yetiştirildiğinde daha kompleks ve temiz fincan profilleri ortaya çıkar.

Kolombiya’nın farklı mikroiklimlerine uyum sağlayabilmesi nedeniyle üreticiler arasında oldukça yaygınlaşmıştır. Verimli yapısı sayesinde çiftçiler için ekonomik açıdan sürdürülebilir bir seçenek sunarken, doğru işleme teknikleriyle yüksek kaliteli specialty coffee profilleri de elde edilebilmektedir.





TESLİMAT & İADE

Üyelerimizin-Müşterilerimizin gramajcoffee.com sitemize ("Sitemiz") üyelikleri, vermiş olduğu bilgilerin gizliliği, korunması, ilgili işlemleri ve Sitemiz'den satışlara ilişkin hususlarda aşağıdaki cari esaslar benimsenmiştir.

Müşterilerimizin Sitemize üyelik, ürün/hizmet satın alma ve bilgi güncelleme amaçlı girdikleri bilgiler, özellikle kredi kartı ve banka kartlarına ait gizli bilgiler diğer internet kullanıcıları tarafından görüntülenemez.

Üyelerimize-Müşterilerimize ait bilgiler yasal düzenlemelerin öngördüğü sorumluluklarımız çerçevesinde ilgili kuruluşlara açıklanabilir. Ayrıca üyelikleri ve/veya alışverişleri sırasında vermiş oldukları iletişim bilgileri ve diğer bilgiler Sitemize üyelik işlemlerinizin yapılması, güncellenmesi, muhtelif ürün/hizmetlerin Gramaj Coffee ile iş ortakları ve tedarikçileri tarafından verilebilmesi/satımı, ürün/hizmet ücret-masrafı tahsilatları ve çeşitli tanıtım, reklam, promosyon, iletişim, satış ve kartlandırma uygulamaları için süresiz olarak kayda alınabilir, Gramaj Coffee ve belirtilen kuruluşlar nezdinde saklanabilir, işlenebilir, gerekli görülen hallerde-yerlerde paylaşılabilir ve kullanılabilir.

Sitemizden satın alınan ürünler sadece Sitemize iade edilebilir.

Kullanılmış ürünler iade alınmaz.

Müşterilerimizin özel istek ve talepleri uyarınca üretilen veya üzerinde değişiklik ya da ilaveler yapılarak kişiye özel hale getirilen ya da niteliği itibariyle iade edilemeyecek, hızla bozulma veya son kullanma tarihi geçme ihtimali olan bir ürün söz konusu olduğunda ve genel olarak ürün kullanıldığında ya da kullanılmamış olsa dahi ürünler ambalajından çıkarıldığında; müşterilerimiz cayma hakkını kullanamaz.

İade edilecek ürünler için fatura ibraz etmek zorunludur.

Sitemizden satın alınan ürünler için ödeme sadece kredi kartıyla ve Sitemiz'de belirtilen diğer yöntemler ile yapılabilir.

Sitemizden sadece Türkiye Cumhuriyeti sınırları içerisine gönderim yapılmaktadır.

Image
Image